Clássico da Brasa
R$ 34Blend 160 g, cheddar, alface, tomate, cebola roxa e picles.
Acendendo a brasa…
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Aberto agora · até 00h
Fogo alto.
Sabor maior.
Carne moída no dia, grelhada na lenha e montada na sua frente. Role a página e veja o que vai dentro.
Por dentro do Clássico da Brasa
Seis camadas. Quatro minutos.
É o tempo entre você pedir e o lanche sair da grelha. Nada fica pronto esperando na estufa.
Montar o meu →Os três que mais saem
Comece por aqui.
Todo lanche acompanha fritas rústicas. Dá para trocar por salada sem pagar a mais.
Lenha Dupla
R$ 46Dois blends de 160 g e cheddar em dobro. O resto igual ao Clássico.
Só Brasa
R$ 27Pão brioche, carne e cheddar. Para quem acha que o resto atrapalha.
Por que lenha
Chapa frita.
Brasa grelha.
Na chapa a carne cozinha na própria gordura. Na grelha a gordura pinga, vira fumaça e volta como sabor. Dá mais trabalho e a gente acha que compensa.
380°
Na grelha
Calor alto sela a carne em um minuto de cada lado e mantém o meio rosado.
16h
Hora de moer
O blend de costela e fraldinha é moído uma vez por dia, antes de abrir.
18h
De fermentação
O pão descansa da noite para o dia. Por isso é leve e não desmancha.
Monte o seu
Tira o picles.
Dobra a carne.
Escolha o que entra e veja o lanche mudar na tela, em 3D, antes de pedir. O preço acompanha.
Abrir o montador →
Passa lá ou pede de casa.
Horários
- Ter a qui
- 18h às 23h
- Sex e sáb
- 18h à 0h
- Domingo
- 12h às 22h
- Segunda
- Fechado